鸡汤是滋补的佳品，喝鸡汤有助于我们在日常无形之中增强免疫力。喝鸡汤的益处不仅提现在日常的保健，还体现在其和不同的主材搭配熬汤还能发挥出药用价值——强身治病。鸡汤营养之丰富除了体现在食用上，就连在对话交流的语境中，一些鼓励性、励志性的话语被称作、或是被比喻为“鸡汤”，展现出其中的语言艺术之魅力和疗愈功效。

香菇煲鸡、虫草花煲鸡、花旗煲参鸡、灵芝煲鸡、板栗红枣煲鸡......鸡能和不同的食材妥帖地配合，共熬一锅，熬出不一样的鲜美，熬出异曲同工之丰富营养，今天特别介绍的一道鸡汤是竹荪鸡汤，这道汤里的竹荪是“草八珍”中的其中一“珍”，竹荪能在众“草”中脱颖而出成为其一，可见其营养价值之高。