很多对料理包持观望态度的餐饮业外卖商家，心中的疑虑无疑是：料理包做外卖有利润吗？料理包能做得长久吗？ 
其实在探究这个问题之前，我们先来了解一下，料理包被选择的场景之多样性，我们或许便能对“料理包”放下刻板印象中的偏见。目前，超市便利店、医院供餐、飞机供餐、车站供餐、企业供餐、学校供餐、偏远山区的供餐等，其实都有着料理包的身影和足迹。换言而知，其实，料理包并非“洪水猛兽”，反而是我们日常生活已然较为紧密的一种存在了。那么，这么多场景的选择，也能充分说明料理包的作为供餐是一种可以被消费者接受、且有盈利性的产品。在这样的前提基础之下，选择外卖料理包做外卖是否有利润就明晰很多了。

料理包相较于传统餐饮店选购原料食材进行清洗、切块、调料等一系列的烹饪操作，料理包的选择可以帮商家们直接省去这一部分的时间成本、还有请大厨的成本；此外料理包的出餐操作简单，相较于传统的出餐，其实对于制作场地厨房的占地范围来说，是可以缩小的，也就是可以减少场地的租用成本。而传统的出餐还需要选购食材，可能存在选购量与当日出餐的需求量不适配，余量的新鲜食材便存在很大浪费可能性，而选择料理包就能避开这方面的原料成本消耗损失。
综上所述，商家们选择料理包的出餐相较于传统的出餐，可以节约成本的地方已然体现数处；再者，选择料理包做外卖的出餐效率高、时间短，减少顾客的等餐时间，这样的优势能够有利于提高顾客们的复购率，无论是对于短期发展还是长期发展，都是可以增加商家们的收入。而作为商家，批量的选购料理包，可以享受着更为优惠的价格，盈利空间大！