近段时间,关于预制菜议题的一大热点,便是一份关于预制菜的重磅通知,这份硬核的发文再次掀起了预制菜热度的层层涟漪,业内外展开了广泛的讨论,特别是对于业内人士来说,这更是一份不容忽视的发展指引。
关于预制菜定义和范围在这份通知里得到了明确,也让大众直观地感受到了预制菜食品安全监管正不断强化的安心。其中,不添加防腐剂和非必要不添加食品添加剂的明确提出,让预制菜的产出得到了清晰的门槛和高标准,市场上产出的预制菜将在明确要求之下更安全与优质,消费者对于预制菜的接受度也将更高,食用也更安心。
预制菜的生产与出品正在越来越规范,资质不齐全、生产劣质产品的预制菜生产工厂在严格的预制菜食品安全监管之下将无处遁形,在市场上将毫无立足之地。由于少部分生产资质不齐全的预制菜厂家的存在,现如今的预制菜行业难免鱼龙混杂,如果想要找拥有优质产品、预制菜采购平台靠谱的合作渠道,快来咨询蒸烩煮专业生产预制菜厂家。