进入快车道发展的预制菜，看似轻轻松松就加入了餐饮行业内，且呈现着早已占据一席之地的稳定与发展态势的火热，但其实，预制菜在走进餐饮之路上不断接受着市场的追问与考验。
预制菜之路想要在市场上走得越来越宽，这就需要预制菜企业在规范中发展与成长，规范需要外界的有效监管与统一标准门槛的准入，以及预制菜企业自身的自觉与遵守。相信有了明晰统一标准、规范生产的预制菜将越来越获得消费者的信任，能够令消费者放心、主动选择。
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