预制菜有哪些品种？比较常见的是——根据不同的食用方式来划分，可以分为即食、即热、即烹品、即配品。
但很多人不知道的是，预制菜根据不同的分类方法，可以划分为不同的类别。根据产品的形式可以分为预制菜肴、预制汤羹、预制餐食。根据预制菜的主要原料可以分为畜禽肉类、水产类、果蔬类、食用菌类、其它类和组合类。根据预制的处理方式可以分为预处理、熟制、包装、杀菌。根据贮运方式可以分为热链贮贮运、常温贮运、冷藏贮运、冷冻贮运。
对于菜品不同程度的预制，可以帮助到不同餐饮门店对于菜品处理和烹饪的难点。餐饮门店对于预制菜的种类按需选择，让预制菜帮助自家门店更大化地实现出餐和高效率和高效益。预制菜品种非常之多，要提醒广大餐饮商家客户朋友采购预制菜要选好品牌、好品质。欢迎了解蒸烩煮出品的预制菜，相信不会让您失望~
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