提起鱼香肉丝这道菜，它的美味鲜香让人印象深刻。而关于它“里面并没有鱼”，同样让人有刷新认识的深刻印象。每当餐桌上有一个关于“鱼香肉丝里怎么没有鱼”的疑问出现，就基本上会闹出一个笑话。这样相似的佳肴美食冷笑话在不同人的交谈中出现，仿佛就跟源远流长的饮食文化有着一代又一代的传承性一样，关于美食佳肴的冷笑话，似是在人的身上也有着一脉传承的默契。

而细说到鱼香肉丝里的“鱼香”，一说是这道菜肴所用的调料调制而成的味道中含有鱼香的味道，另外一说是制作菜肴鱼香肉丝的部分步骤和所需调料是取灵感于民间烹饪鱼的方法。众说纷纭让鱼香肉丝带有神秘性，但这并不妨碍神秘的鱼香肉丝走入百信寻常家，成为亲民的一道家常菜。做好一道鱼香肉丝所需准备的食材可不少！烹饪成菜，开胃又下饭。