一提起经过工厂加工制作，可保存一段时间的预制菜品，很多人抗拒的理由会认为其中加入不少的防腐剂，才得以让新鲜的食品维持住保质保鲜。其实不然，现在设备先进、符合生产资质的速食冷冻料理包厂家，对这种速食冷冻料理包的生产，采取的一种先进工艺是在高速冷冻通道式零下负十几度的温度条件下，将产品迅速地在超低温下冷冻住，达到瞬时冷冻保鲜的效果，从而能够做到不加防腐剂亦能将产品在一定时长的范围内，保鲜保质。当然，这对食品生产的冷冻设备和运输、保存，都有着较高的条件要求。

有了食用安全保障的速食冷冻料理包，对人们的生活有着很大的便利，不会做饭，会做但没时间，各种类别的速食冷冻料理包涵盖即烹、即热、即配等便捷的成菜方式，能满足不同人群对做饭的需求。