香菇滑鸡外卖预制菜 -蒸烩煮

在广东，人们几乎不能忍受一只鸡被烹制成索然无味的菜品，白切鸡、手撕鸡、豉油鸡、盐焗鸡、香油鸡、香菇滑鸡......随便一道都是为人称道的佳肴，食过返寻味。道道皆不同——各有其味，各有其香。

今天就来说说香菇滑鸡。香菇滑鸡，在广东地区可以说是家喻户晓的一道佳肴，深受国民欢迎、出场率奇高的香菇滑鸡，怎一个香字了得。菜肴名字里自带香味，又香又滑嫩，是幸福滋味与曼妙美味的交织。

香菇与滑鸡的搭配，是天作之合，鸡肉汁的鲜美被香菇所吸收，香菇的清香汇入鸡肉汁里交融，吃起来香菇是含汁的，是爽滑的；而鸡肉的口感，在鸡肉汁原汁原味和香菇清香的加持下——更是鲜香滑嫩。香气浓郁，又香又滑的美味鸡肉，让人迷恋与回味。
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